麻山药削皮、切段，煮上三分钟。
沥干水份，下油炸。我用的玉米油，是炸不出金黄色的，所以看着点，炸上两三分钟也就行了。捞出来摆好盘。
把锅里的油都倒在另一个碗里，烙饼啊、包饺子都行。用锅里的底油，小火，加一大勺白糖，等糖化开，加入桂花蜜，也可不加，用半碗水调了淀粉，倒入。汁就浓稠了。凉了加蜂蜜调味。
汁好后，浇在山药上。
再炒个绿菜。完美~~
