说起猪蹄，大家肯定能想到满满的胶原蛋白，尤其是在寒冬比较干燥的时候，吃上几口，补充胶原蛋白呀！
将猪蹄和香料和调料一次性加入美食锅中，其余就交给麦子厨房美食锅吧！美食锅恒温烹调及锅盖循环回流功能将猪蹄炖至软糯而不烂，一啃整块脱骨，骨头都入味！啃完手指都是粘粘的，忍不住又开始舔手指…-麦子厨房
| 材料：（份量：4人份 | 美食锅火锅深盘 | 时间：1~1.5小时） | |
| 猪蹄： | 2.4kg |
| 干辣椒： | 10g |
| 花椒： | 5g |
| 茴香籽： | 5g |
| 豆蔻： | 5g |
| 八角： | 10g |
| 草果： | 2颗 |
| 桂皮： | 8g |
| 陈皮： | 5g |
| 盐： | 适量（根据喜好增减） |
| 酱油： | 50g |
| 料酒： | 30g |
| 冰糖： | 10g |
一不小小心会连手指都咬到！
猪蹄洗净飞水。
倒入深盘，加水没过猪蹄。
加入全部香料、冰糖、料酒和生抽，
中温卤1~1.5小时。
全家啃不停！至轻松扎穿，香软脱骨！