鸡翅焖锅

鸡翅焖锅的做法步骤

1. 第1步.

   腌制鸡翅：鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。青红椒切块，6个蒜剥皮洗净。切洋葱，土豆，红罗卜（块大一点，菜焖完后几乎不见了）。配菜可以按自己喜欢添加，如肉片，肉块，海鲜，蘑菇等。

2. 第2步.

   调酱汁：蚝油两饭勺 番茄酱两勺 海天黄豆酱两勺 海鲜酱油两勺 白糖一勺 淀粉一勺 味极鲜3滴。

3. 第3步.

   所有配菜（非荤类）放一起，放2小勺盐，2小勺辣辣粉，2小勺油，抓拌均匀。

4. 第4步.

   一个煮锅，锅底放黄油，要比平时炒菜多一些，抹匀锅底。把菜铺平进去，鸡翅码上去，海鲜肉片进去。放黑胡椒粉，辣椒油和孜然。盖锅盖4火焖15m。然后加酱料和香菜继续中火焖15m，搅拌均匀再焖10m就可以吃。