枸杞米酒，酒酿

枸杞米酒，酒酿的做法步骤

1. 第1步.

   酒曲是美国带回的，没有个说明书，我婆婆说3斤糯米配一粒！

2. 第2步.

   加水侵泡一夜，手一捏米碎即可！

3. 第3步.

   上锅隔水蒸

4. 第4步.

   一定要隔水蒸，蒸透

5. 第5步.

   蒸40分钟后加入枸杞再蒸十分钟即可

6. 第6步.

   盛出

7. 第7步.

   酒曲

8. 第8步.

   需要砸成粉末状

9. 第9步.

   糯米凉至30度备用

10. 第10步.

    粉末酒曲备用

11. 第11步.

    酒曲拌入糯米中，搅拌均匀

12. 第12步.

    中间做个窝，等待发酵，中间出水说明成功了……