松茸打卤面

松茸打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，松茸、黄花、木耳提前温水泡好。

2. 第2步.

   炒锅放少许油，加入葱姜、五花肉煸炒出油，然后放入松茸、木耳、黄花，加3-4碗水，至水煮沸。调少许水淀粉，撒入锅中，慢慢搅拌。生鸡蛋打入空碗内搅拌打散，倒入锅内，筷子轻轻搅拌，让鸡蛋均匀不结成大块。加盐煮2分钟，关火。松茸卤做好。

3. 第3步.

   另做一锅水，煮面。面熟后，夏天喜欢凉爽些的可以下冷水过一下。

4. 第4步.

   面盛入大碗至1/2~2/3满，加入松茸卤，配些黄瓜丝。

5. 第5步.

   喜欢吃卤多的，把面盖住了。