山楂酱

山楂酱的做法
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山楂酱的食材和调料

山楂350g
苹果100g
100g
柠檬20ml
400ml

山楂酱的做法步骤

  1. 第1步.山楂酱的做法步骤 第1步

    山楂去核 苹果切成小块

  2. 第2步.山楂酱的做法步骤 第2步

    苹果山楂混合 加入100g冰糖 400ml水 大火 边煮边搅拌 粘稠后小火 把苹果和山楂捣碎

  3. 第3步.山楂酱的做法步骤 第3步

    加入20ml柠檬汁

  4. 第4步.山楂酱的做法步骤 第4步

    果酱杯热水煮一下 晾干

  5. 第5步.山楂酱的做法步骤 第5步

    果酱凉后装瓶封好 保质期15天左右

  6. 第6步.山楂酱的做法步骤 第6步

    酸酸甜甜的~超好吃哦!

小贴士

1. 山楂去核:先把山楂在中间切开一圈,然后将山楂掰开两半,一半已经去核,另一半轻轻挤出山楂核即可。

2. 延长保质期:①放果酱的容器要消毒无水晾干 ②加入适量柠檬汁 ③ 果酱装瓶后轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙 ④瓶口裹好保鲜膜再盖紧瓶盖

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