
喜爱烘培,一直没时间捣腾,女儿五个月了,自己的时间逐渐充足,整些自己的小爱好,慢慢积累厨艺,争取宝贝以后的辅食全都出自妈妈之手😊😊
这次的蔓越梅饼干是首秀,超级简单,鉴于打蛋器还没到货,先试试不需要打蛋器的蔓越梅饼干,提前熟悉熟悉烤箱的操作吧…

所需材料提前称好准备

热水隔热黄油、鸡蛋、糖,均匀搅拌

搅拌成稠状即可添加低筋面粉

加入面粉,搅拌均匀

加入蔓越梅,继续搅拌(刮刀铲没到货,筷子也能搅拌的很好)

搅拌好后的状态

用油纸把拌匀的面粉团揉成长条状,油纸包裹好面团放入冰箱冷冻一小时

冻好后

冷冻好的蔓越梅饼切成薄片入烤盘

入盘

烤箱预热170度,烤盘入箱,上管170度、下管170度,时间设置20分钟即可

成品

下午茶时间,泡一壶茶,好好的享受这温暖午后吧。
1.蔓越梅需要切碎
2.入冰箱冷冻最少一小时,好切片