曲奇饼干

曲奇饼干的做法
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曲奇饼干的食材和调料

黄油130克
低筋面粉175克
60克
鸡蛋15克
淡奶油40克
抹茶粉5克

曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.曲奇饼干的做法步骤 第1步

    130克黄油在室温下软化。

  2. 第2步.曲奇饼干的做法步骤 第2步

    加入60克糖粉,打至发白。

  3. 第3步.曲奇饼干的做法步骤 第3步

    加入15克鸡蛋液(分三次加入哦)打匀。

  4. 第4步.曲奇饼干的做法步骤 第4步

    加入温热的40克淡奶油打匀。

  5. 第5步.曲奇饼干的做法步骤 第5步

    筛入175克低筋粉和5克抹茶粉切拌均匀。

  6. 第6步.曲奇饼干的做法步骤 第6步

    将裱花嘴装入挤花袋,再将拌均匀的馅料装入袋子,均匀挤到胶垫上。

  7. 第7步.曲奇饼干的做法步骤 第7步

    烤箱预热后放入曲奇,上下火150度8分钟转120度10分钟。

小贴士

1、烤箱记得预热。
2、蛋液需分三次加入然后打匀。
3、抹茶粉不可太多否则难以挤出好看的形状。

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