蛋炒饭

蛋炒饭的做法
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蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋4个
米饭1碗
2根
10克
胡萝卜1根
青椒1根

蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.蛋炒饭的做法步骤 第1步

    处理原料:鸡蛋打散,葱,青椒,胡萝卜切碎。

  2. 第2步.蛋炒饭的做法步骤 第2步

    炒鸡蛋:倒入少许油,葱花爆锅,趁鸡蛋还未完全凝固将其搅碎。

  3. 第3步.蛋炒饭的做法步骤 第3步

    加入米饭,放适量盐,出锅前倒入青椒,和胡萝卜。

  4. 第4步.蛋炒饭的做法步骤 第4步

    炒完,出锅

小贴士

1. 不要等油很热了再下鸡蛋,否则鸡蛋会瞬间凝固,火不用太大
2. 等鸡蛋稍微稍微凝固就下米饭,然后用米饭把鸡蛋压碎

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