薰衣草柠檬烤鸡

薰衣草柠檬烤鸡的做法
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薰衣草柠檬烤鸡的食材和调料

(最好是嫩嫩的小1只
薰衣草
百里香
柠檬
苹果
橄榄油
老抽 (主要为了上色,可省略)

薰衣草柠檬烤鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    切去鸡头、鸡脖子、鸡屁股 洗净

  2. 第2步.

    一只柠檬,半只切片,半只榨汁 取1/4只苹果,打成泥或切成小粒

  3. 第3步.

    取1茶匙薰衣草、1/2支百里香放入小碗 加1茶匙盐、1/2汤匙橄榄油、几滴老抽 加柠檬汁、苹果泥 搅匀做成酱汁

  4. 第4步.

    用酱汁按摩鸡肉 均匀涂满后把鸡和剩余酱汁装进保鲜袋 封口 放入冰箱冷藏腌制5小时以上

  5. 第5步.

    烤箱预热至200度 把腌好的鸡放进烤盘 放几片新鲜柠檬

  6. 第6步.

    烤50-60分钟即可出炉 (期间翻面一次)

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