全麦免揉欧包 | 胡吃海塞之后的健康2018

全麦免揉欧包 | 胡吃海塞之后的健康2018的做法步骤

1. 第1步.

   制作中种，将高粉倒在面板上，中间开一个窝

2. 第2步.

   倒入酵母和水，揉成团即可，冷藏发酵12小时

3. 第3步.

   主面团，粉类倒在面板上，中间开一个窝，其余材料倒入窝中

4. 第4步.

   加入扯成小团的中种面团，混合揉好

5. 第5步.

   放到玻璃盆中室温（23度）发酵1.5小时

6. 第6步.

   向藤篮中撒一点高粉防粘，将发酵好的面团倒在面板上

7. 第7步.

   把面团整形成椭圆形

8. 第8步.

   收口朝上放入藤篮

9. 第9步.

   室温（23度）发酵1小时

10. 第10步.

    用锯齿刀在面团表面割包

11. 第11步.

    烤箱上火240，小火200，烤大约35分钟，表面颜色变成深褐色即可，切片之后做开放三明治 健身的宝宝们，和圣诞元旦发胖了的宝宝们，一起在2018健康起来吧！ 毕竟我们佛系青年，就是要养生～～