年底了,家家门口挂着香肠,酱鸭,酱肉,那个馋啊
肉切手指粗,肥的稍微切小点,把料全部加入,拌匀,静置几个小时
肠衣洗净,温水浸泡,虑干,把肠衣套在漏斗上,开始装肉,装好后把空置的地方用牙签戳破,最后挂在太阳下晒干,等晒到差不多紧致了,可以速冻保存! 此配方:偏咸 下次改成:盐80克 糖150克 试试