阿爷虾仁炒蛋

阿爷虾仁炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   刚挂的虾比较好剥壳

2. 第2步.

   剥壳 去虾线 开边 大的可以切成两段 飞水前也要吸干水分

3. 第3步.

   水多一点，虾仁烫熟

4. 第4步.

   韭黄切断放入鸡蛋液里 打发下 加入吸干水分的虾仁

5. 第5步.

   加少许盐

6. 第6步.

   锅很热 油多 油也烧到很热

7. 第7步.

   虾仁蛋一放进去就关火 不停滑动搅拌

8. 第8步.

   出锅