小时侯 一个馒头 一碟小菜 就是一顿饭
提前半小时将咸菜泡水 为了减少盐分 提倡健康饮食
辣椒去蒂 清洗 将所有食材 切成小粒
热锅凉油 煸香葱花 加入辣子。翻炒片刻 烹一点香醋 加入咸菜 继续翻炒 加少许白糖
将所有的生水都蒸发完 加少量的红油 是为了加馒头时颜色漂亮 为了增加食欲 即可出锅喽
烹饪时 也可加入提前泡好煮熟的黄豆 更可以加入 提前腌制的肉末 如果加肉末 要先炒熟肉末 再依次葱花 辣子 咸菜 很美味的哦
