冬天的热爱-云石曲奇

冬天的热爱-云石曲奇的做法
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冬天的热爱-云石曲奇的做法说明

每到冬天,就会困惑什么点心是和奶茶,咖啡,红茶………各类热饮最搭的,今天我要向大家推荐这款云石曲奇^_^

冬天的热爱-云石曲奇的食材和调料

低筋面粉115克
35克(喜可多加)
鸡蛋2/3-1个(根据鸡蛋大小决定)
黄油70克
香草1-2滴(调味用)
可可粉5克

冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤

  1. 第1步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第1步

    总统黄油隔水加热软化,可均匀液化也可软块

  2. 第2步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第2步

    总统黄油

  3. 第3步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第3步

    糖霜

  4. 第4步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第4步

    糖粉加入软化黄油搅匀

  5. 第5步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第5步

    将蛋液两到三次打入蛋黄糊

  6. 第6步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第6步

    低粉过筛筛入打蛋盆,搅拌均匀

  7. 第7步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第7步

    在揉好的面团后,分割成1:2两块,小的一块加入可可粉揉匀,另一块摊平在上

  8. 第8步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第8步

    切两半,再次黑色朝上摁平,如此重复三次,用保鲜膜卷卷,冷冻二十分钟,切成片,上三合金盘,170度15分钟,焖10分钟,出炉~冷却后装袋装盒子^_^

  9. 第9步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第9步

    入炉

  10. 第10步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第10步

    出锅

  11. 第11步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第11步

    装袋

  12. 第12步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第12步

    入盒

  13. 第13步.冬天的热爱-云石曲奇的做法步骤 第13步

    包装完成

小贴士

焖完快速出锅~不喜欢甜少放糖

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