五花肉炒三丝（白菜丝、粉丝、洋葱丝）

五花肉炒三丝（白菜丝、粉丝、洋葱丝）的做法步骤

1. 第1步.

   白菜切丝，切的越细越好

2. 第2步.

   细粉丝用开水泡软

3. 第3步.

   洋葱切丝（我买的紫色的洋葱）

4. 第4步.

   五花肉切好

5. 第5步.

   姜丝、八角、我家爱吃辣放了一个干辣椒（不爱吃辣的亲们可以不放）

6. 第6步.

   热锅凉油，倒入姜丝，八角，干辣椒煸炒出香味，再放入洋葱丝，煸炒一会（必须把洋葱丝煸炒出葱油，煸的稍微干点）然后放入五花肉继续煸炒出香味

7. 第7步.

   放入白菜丝，加入少许盐开始翻炒……用铲子不停的翻炒

8. 第8步.

   看着白菜丝变软后，加入料酒和生抽翻炒均匀，此时锅里会出现菜汤

9. 第9步.

   放入泡软的粉丝，中小火用铲子不停的翻炒防止糊锅，它会吸收掉菜汤，此时尝尝味道，看看是否需要加盐调味，也可以适当加点胡椒粉，鸡精

10. 第10步.

    出锅前滴几滴醋……然后装盘开吃