爆炒腰花

爆炒腰花的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，将猪腰对半切，去除中间白色部分（不去除的话会比较腥），将猪腰切片；辣椒、葱切段；蒜切片

2. 第2步.

   冷水焯猪腰，加入两片姜，可以去腥

3. 第3步.

   热油

4. 第4步.

   加入辣椒、蒜炒香

5. 第5步.

   加入猪腰翻炒1分钟。加入生抽、料酒、盐，翻炒1分钟后即可出锅。