西红柿要狗熟才好吃洗净切块
鸡蛋打碎,加点水备用
热锅放油,比平时炒菜多点油,看到冒烟倒入鸡蛋,鸡蛋炒熟程出来,热锅放油葱姜爆香倒入西红柿不停翻炒,看到西红柿出汤放入白糖,白糖量自己估计
开大火,收汁差不多就可以上碟了