茴香馅儿饺子

茴香馅儿饺子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅儿提前一夜拌好冷藏入味。我放了生抽，盐、糖，蚝油，白胡椒粉调味，再打入葱姜水。新鲜茴香提前洗净沥干。

2. 第2步.

   茴香切碎末。

3. 第3步.

   拌上芝麻油避免出水。

4. 第4步.

   和肉馅儿拌匀。

5. 第5步.

   250克面粉+125克水，揉成饺子皮面团。分割成28个饺子皮。

6. 第6步.

   包馅儿。

7. 第7步.

   一共28个。

8. 第8步.

   水里放点盐，下饺子，点水三次。等都浮起来了就熟了。

9. 第9步.

   。

10. 第10步.

    捞出装盘。

11. 第11步.

    我喜欢配上老干妈+陈醋蘸着吃。