
最喜欢橙味面包的清新香甜,可是又不是随时都有橙子。闲时磨一点橙末用时方便。最主要的是,保存期长。😄
| 橙子 | 随意 |
| 盐 | 适量 |

鲜橙用咸盐洗去表面果腊,一定要多洗几遍。

握牢橙子,在擦子上轻轻将表皮擦下。

放垫了报纸的纸盒里,晒干。

慢慢擦,小心擦伤手。

尽量不要把白色部分擦上,因为白色部分味苦。

擦好的橙皮丝放纸盒里阳光下晒干。

晒干后装瓶密封保存。

等到哪天有空了先用祘臼子将干橙皮丝捣碎(祘杵子倒过来用,免得串味儿),越碎越好。

再装进研磨器里磨成粉末。

磨时盖上盖子,磨到盖子里的粉末满了倒出来,继续盖盖儿研磨。可以避免洒的到处都是。

全部磨好,装瓶,密封保存。随用随取。
这种方法保存期长,不含糖,适合我这样的懒人。😃