杂菇小鲜

杂菇小鲜的做法
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杂菇小鲜的做法说明

这道菜算是我的创意菜谱里比较喜欢的啦,还是一个风格,基本没有调味品(懒得上传封面,汤色是透明的,像是白开水。但是喝起来真的是极致鲜香)

杂菇小鲜的食材和调料

香菇50克
海鲜菇50克
平菇50克
草菇50克
豆腐1块
花蛤半斤
小排半斤
三根
2片
牛奶100克
鸡肉50克

杂菇小鲜的做法步骤

  1. 第1步.

    平菇海鲜菇切丝,香菇草菇切片。豆腐切块,鸡肉切片。

  2. 第2步.

    电饭煲中放入花蛤、小排、鸡肉片、葱姜、牛奶。水加到3/4。煮2小时。

  3. 第3步.

    煮好后,捞出花蛤葱姜和小排。放入豆腐和杂菇。煮30分钟。鲜汤完成。

小贴士

花蛤可以葱油爆炒,小排可以糖醋或者煎炸。因为已经煮透了,所以很快就炒好。

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