#八月烘焙月之塔、派系列#
今日早餐：苹果塔Apple Tart、提子燕麦牛奶
| 黄油 | 50克 |
| 奶油奶酪 | 75克 |
| 面粉 | 52g |
| 苹果 | 1个 |
| 盐 | 2g |
| 香草精 | 几滴（少量） |
| 柠檬汁 | 几滴（少量） |
| 糖粉 | 10g |
| 肉桂粉 | 少许 |
| 细砂糖 | 8g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 杏仁片 | 适量 |
1、奶油奶酪提前软化，黄油放室温不需要软化 2、将面粉、盐、糖混合在一起搅拌均匀，然后加入黄油混合均匀，不需要揉成光滑的面团，材料混合均匀就够了。然后准备六寸圆模一个，将混合物倒入模具，铺平底面周围一圈高度大概是2.5cm高，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏。 3、奶油奶酪加细砂糖打散，再加入鸡蛋和香草精搅拌均匀至无颗粒。然后将奶油奶酪混合物倒入模具铺平，再次盖保鲜膜放冰箱冷藏。 4；、苹果切薄片加柠檬汁和肉桂粉拌匀，然后均匀铺在模具里，最后放上杏仁片 5、烤箱220度，烤35分钟左右，吃之前撒少许糖粉即可。（冷藏口味更好）