切好番茄,打好鸡蛋。鸡蛋里略微放点盐。
先把鸡蛋摊下盛出来
然后不用放油,直接炒番茄,最好番茄切碎点
番茄炒塌塌了,依据个人口味放些糖。放盐。刚才炒好的鸡蛋放进去,继续炒一分钟。
把米饭倒入锅中(剩饭最好)翻炒,依据口味可再放盐