蔬叮炒饭

蔬叮炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丁过沸水，豆角切丁沸水汆1分钟，洋葱、葱段、红椒、芹菜、豆干切丁备用，鸡蛋少盐搅液备用。

2. 第2步.

   鸡蛋炒至松软出锅备用；葱丁入锅爆香，加入其他各种丁混炒至9成熟出锅备用（记着加少量盐、生抽）

3. 第3步.

   隔夜饭入锅翻炒，加少量水，，炒至略黄，加入其他各种菜丁，适量生抽、盐、蚝油（喜欢酱色的也可以用老抽或者酱油），继续翻炒1分钟出锅。

4. 第4步.

   注意事项： 1、豆角一定汆熟食用，红萝卜略过沸水即可，保持清脆。 2、因太太不吃辣，用的红椒，无辣味，喜欢辣味的可以改用线椒切丁，风味尤佳。 👌，可以开喋啦，啊哈哈哈！