感冒了,吃点清淡的。(1人量的材料) 我比较懒,喜欢吃Q弹口感的乌冬面,可又不想揉太久的面。自己调配了这个,方便好吃。
粉类用开水烫,揉成团,加入油揉至光滑。
擀片切成条。(我没有醒面)
可用手搓条。
水开后下锅煮熟(约2分钟),捞起凉水过冷。
捞起调味。(调汁味道随个人喜欢,因为感冒我这次没加辣酱、花生)
可拌、可汤,都好吃。