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自制香肠
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薇姐们
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自制香肠的食材和调料
猪肉
10斤
盐
90克
白酒
100克
酱油
50克
老抽
50克
白
糖
150克
耗油
30克
十三香
40克
黑胡椒
15克
鸡
精
30克
香油
30克
姜
汁
50克
自制香肠的做法步骤
第1步.
肉切丁。不需要太小
第2步.
姜汁 可以用料理机打碎过滤出来的汁
第3步.
把所有配料调在一起
第4步.
调好的料汁倒入
第5步.
戴上手套抓匀
第6步.
大肠洗干净之后灌起来就好了
第7步.
灌好之后用棉绳扎起来
第8步.
放在阴凉处晾晒7天
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