之前在猫本的Carnegie 的一家法国店里面吃过一次法式薄饼
我会把照片贴出来
但是真的蛮贵的 合人民币一百多
吃了没有觉得特别好吃
昨天晚上就想了 要不明天早餐就自己做一次试试
毕竟天天吃伤不起啊
正宗的法式煎饼 里面的鸡蛋是三分熟的 蛋黄是完全生的状态 这也是我不太喜欢的一种原因吧
好啦 现在开始喽～
先把牛奶和鸡蛋搅拌均匀 然后倒入过筛的两种面粉 搅拌均匀 加入盐 最后加入 融化了的黄油 搅拌面糊至无颗粒状态 放入冰箱冷藏一晚
摊面糊 凝固之后 打一个鸡蛋 用筷子搅散 晃动锅子 让鸡蛋摊匀
加芝士 黑胡椒 小火
饼好了 洋葱炒口蘑 炒的时候用黄油 先下洋葱 然后口蘑 加蚝油和黑胡椒
然后加进自己喜欢的料 开吃哈哈哈😄
这个是店里的 我觉得应该是面糊里面加了点糖 所以颜色比较深 喜欢的可以试试 哈哈