少女心烤箱做出的草莓卷

少女心烤箱做出的草莓卷的做法步骤

1. 第1步.

   在一个无水无油的干净碗中打入5个鸡蛋。

2. 第2步.

   加入焙芝友预拌粉。

3. 第3步.

   用电动打蛋器先搅拌几下，再开动低速档将鸡蛋和预拌粉搅拌均匀。 【幸福君小提示：用打蛋器打至原来的3倍体积】

4. 第4步.

   提前将50g的黄油融化后和50g的牛奶混合，加入步骤3中，再用电动打蛋器打至两者混合，面糊呈现光泽感即可。 【幸福君小提示：黄油需要提前融化成液体状】

5. 第5步.

   将混合好的液体倒入铺设有烘焙纸的烤盘中。

6. 第6步.

   震动之后用刮刀铺平。

7. 第7步.

   送入事先预热好的烤炉，上火190℃，下火150℃，烤15分钟即可出炉。

8. 第8步.

   【幸福君小提示：烤箱提前预热15分钟，预热温度与烘烤温度一致】

9. 第9步.

   出炉后的蛋糕卷倒扣，撕去烘焙用纸，放凉备用。在盆中倒入200g的淡奶油与20g的细砂糖，开动电动打蛋器打发至蓬松细软。

10. 第10步.

    均匀地将奶油抹在蛋糕卷上，并放上草莓颗粒卷起来。

11. 第11步.

    可在卷好的草莓卷上挤出漂亮的奶油花，放上新鲜的草莓颗粒。

12. 第12步.

    少女心满满的草莓蛋糕卷就做好了！