肉酱米粉--每一口都有滋有味

肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法
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肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法说明

这道肉酱米粉超级简单快手
十几分钟一锅热腾腾的米粉就能上桌
一小碗猪肉末,二勺七年五季的牛肉酱成就了这道美味
天冷的时候捧这么一碗在手里
喝口浓香入味的汤汁,再吃口Q弹的米粉
热气腾腾的越吃越暖和
酱香肉香合二为一,好过瘾

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肉酱米粉--每一口都有滋有味的食材和调料

米粉1把,猪肉末300克,七年五季的牛肉酱2大勺,青菜芯几颗,香菜1根,小2根,2片,盐少许,食用油适量。

肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤

  1. 第1步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第1步

    米粉提前用清水泡软。

  2. 第2步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第2步

    准备好猪肉末,香菜碎,姜末和香葱碎。

  3. 第3步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第3步

    炒锅中倒油,先放入姜末炒香后加入猪肉末翻炒。

  4. 第4步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第4步

    炒至变色后加入2大勺七年五季的牛肉酱。

  5. 第5步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第5步

    炒出红油。

  6. 第6步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第6步

    加少许盐调味。

  7. 第7步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第7步

    倒入二碗纯净水,煮开。

  8. 第8步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第8步

    用小火煮5分钟后关火撒香葱碎即可。

  9. 第9步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第9步

    另起一锅,水开后将米粉煮熟顺便烫几颗青菜芯。

  10. 第10步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第10步

    煮好的米粉控干水份后码入碗中,浇上肉酱汤撒香菜碎趁热开吃吧。

  11. 第11步.肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤 第11步

    趁热快吃吧。

小贴士

1、 米粉是干的,要提前泡软后再煮,煮的时候要再加几次水确保煮熟且口感是Q弹的。
2、 牛肉酱看上去很红但不辣很香,盐的用量依自已口味调整
3、 米粉的质量很关键,购买米粉点这里:https://weidian.com/item.html?itemID=2025630865

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