鲜虾去虾须虾枪虾线,洗净。
胡萝卜、马铃薯去皮切丁,洋葱切丝。
平底锅倒入适量的油,放入鲜虾,煸炒,加入胡萝卜丁和马铃薯丁,煸炒至虾油出来,胡萝卜丁和马铃薯丁去生。倒入洋葱丝,翻炒。
倒入一碗清水,加入两块咖喱块,待咖喱块融化,拌匀。
倒入三大勺纯牛奶,翻炒均匀,让咖喱与牛奶完全融合一起。
关小火烧3-5分钟,让虾入味。
关火,出锅。
米饭倒扣,盛上虾、马铃薯和胡萝卜,淋上咖喱汤汁。超级下饭,nice~!
好吃
煮咖喱要注意常翻炒,不然容易粘锅!