酥到没朋友的玛格丽特

酥到没朋友的玛格丽特的做法步骤

1. 第1步.

   黄油放室温软化 ⭕️不要软化过度 黄油软化最佳状态，手指按压下去，指痕的位置不会渗油，四周不会凸起

2. 第2步.

   将糖粉和盐加入软化好的黄油里，打发至体积膨大，颜色发白，膨松状

3. 第3步.

   将鸡蛋黄过筛与打发好的黄油搅拌均匀

4. 第4步.

   将低粉和玉米粉混合过筛入黄油中，切拌均匀，并用手揉成面团

5. 第5步.

   玛格丽特饼干面团偏干，但是揉好的面团不会散开，入冰箱冷藏1小时

6. 第6步.

   冷藏好的面团取分好，揉成小圆球，将揉好的小圆球用拇指按压，饼干会自然出现裂纹

7. 第7步.

   烤箱预热180℃，烤15分钟左右