虎皮蛋糕

虎皮蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将450蛋黄150克白砂糖10克盐称鲜奶缸

2. 第2步.

   中速化糖两分钟

3. 第3步.

   用手摸一下糖化了没有。 化完糖后开快速打发2-3分钟 打到发白

4. 第4步.

   打好以后是这个程度哈☺️粘稠状

5. 第5步.

   倒入100克玉米淀粉

6. 第6步.

   搅匀玉米淀粉后就可以倒入烤盘刮平进炉了

7. 第7步.

   上火240下火160烤至4分钟时的虎皮

8. 第8步.

   六分钟后看颜色出炉。大功告成啦啦啦❤️