对于一个吃货，总得有几个拿手菜
热锅凉油， 有微微热，下入麻椒、花椒，比例1:1或者1.5:1都可以，加入少许红辣椒煎出香味，放入白糖、生姜、生抽，炒至糖化开，倒入龙虾尾
翻炒一下，加水，放盐、料酒，盖盖焖8分钟左右，下葱丝翻炒，出锅即可（本人不吃香菜就没有放香菜，香菜和葱一起下锅即可）
龙虾尾一定要选好品牌，才能香嫩好吃，我买的是得炎龙虾，万能的朋友圈代购的，她家的北极虾也特别棒。也可以直接用麻辣的料炒，我个人建议还是调味一下比较过瘾
