老北京糊饼

老北京糊饼的做法
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老北京糊饼的食材和调料

鸡蛋3或4
韭菜一小把
玉米两手掌小碗
一小搓
一小搓
鸡脆骨虾仁半斤或一斤

老北京糊饼的做法步骤

  1. 第1步.

    1、玉米面兑少许水 手搓成小粒粒 待用

  2. 第2步.

    2切好韭菜和虾皮伴点香油小火几下出锅

  3. 第3步.

    3准备虾仁或者鸡脆骨烫半熟或者炒点(一版番茄酱➕酱油炒鸡脆骨)

  4. 第4步.

    4、用凉锅 里面摸一层薄油 把弄好玉米面按到锅底推平

  5. 第5步.老北京糊饼的做法步骤 第5步

    5最小火计时15分钟 一半时间开锅放韭菜虾皮 再放虾仁或鸡脆骨放好看盖锅盖继续闷到点 出锅

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