宫廷核桃酥

宫廷核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   1.食材准备齐全 2.固态猪油（不能是液态）用打蛋器打到细腻轻盈，像云一样的状态。

2. 第2步.

   3.蛋白蛋黄分离，用刚刚打猪油的打蛋器把蛋黄打均匀，不用打发。

3. 第3步.

   4.打好的蛋黄液和绵白糖放入打好的猪油里，用橡皮抹刀搅拌均匀。

4. 第4步.

   5.这是搅拌好的状态

5. 第5步.

   6.加入混合好的面粉，不要用力搅拌，用橡皮抹刀采用翻压的手法拌匀，只要没有干粉即可。这里重点说明下，面粉，玉米淀粉，盐，泡打粉，小苏打一定要先混合，搅拌均匀再放入。 切记~ 切记~

6. 第6步.

   7.加入岁核桃轻轻揉匀

7. 第7步.

   8.揉成长条状，切成大概40克一个的剂子。

8. 第8步.

   9.用手压平，尽可能的一样的厚度，不要中间厚，边上薄。刷上蛋黄水，撒上芝麻。

9. 第9步.

   10.放入175度预热好的烤箱，烤20分钟，拿出来烤网上散热。 要根据自己的烤箱设定合适的温度，这个只能做个参考。我的烤箱温度比较偏低。

10. 第10步.

    做好的核桃酥密封好，可以当下午茶，当点心，当零食，味道香酥，营养丰富，老少皆宜。