3482厨师机~酸奶面包

3482厨师机~酸奶面包的做法步骤

1. 第1步.

   底部放液体搅拌，在放高粉，酵母粉放最上面。

2. 第2步.

   1档揉絮状2分钟成团，转2档8分钟，在转3档10到15分钟出膜

3. 第3步.

   手套膜

4. 第4步.

   滚圆放盆发酵2倍大

5. 第5步.

   用手指中间戳个洞不回缩

6. 第6步.

   排气

7. 第7步.

   分团醒15分钟

8. 第8步.

   幹成椭圆形

9. 第9步.

   2边向里折，捏紧收口在下

10. 第10步.

    盖保鲜膜醒15分钟

11. 第11步.

    搓成长40cm

12. 第12步.

    扭麻花一样3下

13. 第13步.

    接口扭紧从另一头圆头穿出来

14. 第14步.

    录了完整步骤

15. 第15步.

    表面喷水盖保鲜膜进烤箱2 次发酵

16. 第16步.

    烤箱发酵功能里面放盘热水上下管关闭 关闭 关闭）时间30分钟

17. 第17步.

    2次发酵好刷蛋液（一点点蛋黄对开水，）赶紧搅拌不然会汤成块

18. 第18步.

    上管120下管150烤30分钟（时间温度只是参考，得根据自己的烤箱脾气性格去烤）

19. 第19步.

    出炉刷蜂蜜水加点黄油（也可以只刷黄油）

20. 第20步.

    松软的小麻花

21. 第21步.

    咦 ！被谁偷吃了一个😂️😂️

22. 第22步.

    做了 记得教作业哦😊🤗️🤗️🤗️