香辣鸡翅尖

香辣鸡翅尖的做法
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香辣鸡翅尖的做法说明

老家用芥菜叶子做的菜干,炒什么都好吃。

香辣鸡翅尖的食材和调料

鸡翅1斤
料酒3勺
生抽5勺
少许
5片
适量
菜干一把
小米椒4个
青椒3个

香辣鸡翅尖的做法步骤

  1. 第1步.香辣鸡翅尖的做法步骤 第1步

    菜干提前半小时泡发,其他食材清洗干净备用

  2. 第2步.香辣鸡翅尖的做法步骤 第2步

    配料切好

  3. 第3步.香辣鸡翅尖的做法步骤 第3步

    鸡翅洗干净

  4. 第4步.香辣鸡翅尖的做法步骤 第4步

    菜干切碎

  5. 第5步.香辣鸡翅尖的做法步骤 第5步

    锅内放油烧热,放入蒜和姜,爆香后加入鸡翅,翻炒均匀

  6. 第6步.香辣鸡翅尖的做法步骤 第6步

    鸡翅炒干后加入生抽和,料酒,糖。炒均匀后,把菜干配料都都放进去,加刚好没过鸡翅尖的水,煮10分钟。

  7. 第7步.香辣鸡翅尖的做法步骤 第7步

    熟了后加盐和大蒜叶进去,收汁,就可以出锅啦!

小贴士

多放点油,会比较香

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