戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕的食材和调料

牛奶50克
玉米50克
细砂糖25克+50克
低筋面粉85克
鸡蛋4个

戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶,油,25克砂糖乳化

  2. 第2步.

    85克低粉筛进乳化后的牛奶液里。

  3. 第3步.

    4个鸡蛋分离。蛋黄倒进面粉液

  4. 第4步.

    蛋清加柠檬,砂糖分三次打发

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