猪肚煲鸡

猪肚煲鸡的做法步骤

1. 第1步.

   猪肚要选肉厚的

2. 第2步.

   粉红色

3. 第3步.

   黄褐色不要

4. 第4步.

   猪肚洗干净飞水，排骨和瘦肉也非水。 花胶提前浸泡。 冬菇提前浸泡 胡椒用白锅炒一炒。

5. 第5步.

   鲍鱼切块

6. 第6步.

   花胶切小块

7. 第7步.

   鲍鱼 冬菇 花胶 咸菜 虾 瘦肉 瑶柱丝 胡椒 捞匀 加飞水的火腿粒

8. 第8步.

   鸡洗干净 将材料包进肚子里，然后用竹签把它缝起来

9. 第9步.

   然后塞进猪肚里。 猪肚有弹性，要一个人帮忙塞进去

10. 第10步.

    底下放几块排骨 放入猪肚鸡。 咸菜摆到旁边 外面也放少许胡椒。 旁边塞一些排骨 加入热水

11. 第11步.

    用保鲜膜包好，防止泄气

12. 第12步.

    蒸四个小时

13. 第13步.

    蒸好了

14. 第14步.

    切开