香菇肉末蛋用鹅妈妈锅烤比蒸好吃多了

香菇肉末蛋用鹅妈妈锅烤比蒸好吃多了的做法步骤

1. 第1步.

   将香菇蒂用剪刀剪下

2. 第2步.

   葱切碎，两面的无菌菜板，我已分不清葱是生食还是熟食，哈哈。

3. 第3步.

   肉切成肉末，和香菇蒂放入大碗里，放入料酒，盐，鸡蛋，搅拌(也可以加入胡萝卜末，葱花等）

4. 第4步.

   搅拌后，把馅放入香菇里，这次的肉太少，蛋液不够浓，有点稀。

5. 第5步.

   盖上盖子八到十分钟，鹅妈妈锅盖有微压功能，如果没有肉五六分钟可以了。时间久了肉不会干老，这也是鹅妈妈锅的功能

6. 第6步.

   把汁也浇到盘子里，如果蛋液不会稀就不会流出来了

7. 第7步.

   装盘

8. 第8步.

   好吃，鲜嫩

9. 第9步.

   后来我又做了一次没有放蛋液的，纯肉末，味道也是很鲜。

10. 第10步.

    同样逼出很多汁

11. 第11步.

    一口一个的节奏

12. 第12步.

    侧面看嫩不嫩

13. 第13步.

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