鸡蛋煮好扒皮，放入锅中。倒入啤酒、生抽、冰糖
盖好盖子大火煮开转小火，还剩大约一小碗汤汁的时候，关火。泡一会儿～香喷喷的卤蛋就出锅啦～是不是超级简单呢
不加水，可以多放一些啤酒。大火烧开的时候，先不要盖盖子，预防泡沫冒出来。个人比较喜欢晶莹剔透的卤蛋，如果喜欢颜色稍微重一点的，可以加入老抽调色。
