游学欧洲，思念祖国，一年一人，日食三餐。喜好汤羹，也作饭菜，取材简单，操作简便。聊以慰籍，留以为念。
备料：青红椒切丝；葱姜蒜切段；生肉抓生粉，老抽腌制片刻。
葱姜蒜爆香
烧肉，出香味。
加入青椒与红椒，翻炒。
辣椒与瘦肉，黑米与大米。（油放得有点多，便用多余的油爆炒了胡萝卜片，意外发现快炒胡萝卜，清香且脆）
🍒油不必太多，因为肉经过爆炒会有油脂。🍓葱姜蒜爆香后，放入肉；肉香后，放入辣椒。
