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《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤
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赵理说
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《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤的做法说明
这也是西天茶饭名
《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤的食材和调料
羊肉
一脚子
草果
五个
鹰嘴豆
50g
萝卜
两个
姜
黄
6g
藏红花
3g
胡椒
6g
臭阿魏
2g
香菜
叶
少量
盐
少许
香粳米
适量
醋
少许
《饮膳正要》补中下气宽胃膈八见不汤的做法步骤
第1步.
羊肉草果鹰嘴豆,胡萝卜一起熬成汤滤净,羊肉切成筛子大小下入汤中。
第2步.
熟胡萝卜切成筛子大小,同时下藏红花,姜黄,胡椒,臭阿魏,香菜叶,盐调和均匀,配着干饭吃。下一点醋。
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下午茶
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