虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   预热烤箱230度。在打蛋盘里倒入虎皮配方里的蛋黄和糖

2. 第2步.

   先用蛋抽拌均

3. 第3步.

   再用电动打蛋器高速打发。

4. 第4步.

   四到五分钟后就是这样的状态

5. 第5步.

   筛入粉类

6. 第6步.

   翻拌没粉粒就好

7. 第7步.

   顺着拌刀倒入油

8. 第8步.

   快速翻拌均匀

9. 第9步.

   烤盘倒一丁点油，抺均匀

10. 第10步.

    铺上油纸，粘好

11. 第11步.

    倒入面糊，用刮刀刮平

12. 第12步.

    震两下

13. 第13步.

    放入烤箱，230度，4到5分钟，中层

14. 第14步.

    出炉震两下，凉后再撕油布

15. 第15步.

    虎皮撕开油纸

16. 第16步.

    加入打发好的奶油

17. 第17步.

    抹匀薄薄的一层

18. 第18步.

    蛋糕体放入水果位。

19. 第19步.

    卷起来就好。

20. 第20步.

    冷藏半个钟，热刀切片。