说到哈尔滨自然而然会想到大列巴、格瓦斯，还有就是风味浓郁的大红肠！特有的烟熏味不论是用来炒菜，煮汤还是拌沙拉，都是过年菜里最受欢迎的那一道！
中华老字号哈肉联厂出品的儿童红肠是所有产品里最得我心的！它外观红润有光泽，低于7%的淀粉含量让肉质看起来鲜嫩粉红，不含大肥肉丁，咬在嘴里，质感十足！85克小包装，小朋友直接开袋即食无负担！
1月8日-9日，天猫城市专享日将举办“全球腊味节”活动，不但有哈肉联的红肠、还有松桂坊的熏腊肉、杨大爷的麻辣香肠、皇上皇的广式腊肠、金华金字火腿、以及来自西班牙的火腿，美国德国的热狗香肠等等。。。让你一次尝遍来自全球的爆款腊味有木有！价格也超级感人，第二件半价！还有最高100元的大额优惠券可以领！打开手机淘宝，搜索“城市专享日”，专场直达，11城（北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、苏州、南京、成都、重庆、天津）还可领券满159减50。快去抢购吧！
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准备制作食材。
洗净食材，分别切片或块。
锅烧热，倒适量橄榄油，放入蒜片爆香。
放入青椒大火翻炒。
加入胡萝卜、洋葱、杏鲍菇翻炒均匀至变软。
加入红肠片炒至两面微焦。
倒适量耗油，少许糖和盐，调味后出锅。
装盘开始享用吧。
1、全程大火快炒。
2、红肠本身带有咸味，盐可酌情省略。
3、请根据个人习惯增减调味品用量。