Teriyaki鸡排

Teriyaki鸡排的做法
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Teriyaki鸡排的做法说明

这道菜主要利用了厨房小电器griddle的优势,上下夹住同时加热,省时,省力,避免了水分的蒸发,使鸡块能保持鲜嫩和juicy,对于上班族来说是最好的选择。

Teriyaki鸡排的食材和调料

带皮带胸骨胸肉2块
若干
teriyaki 酱2大勺
0.5小勺
五香粉0.5小勺

Teriyaki鸡排的做法步骤

  1. 第1步.Teriyaki鸡排的做法步骤 第1步

    皮朝下,从胸骨中间切一刀,不要切断,再在胸骨两边各切一刀,也不能切断,将所有调料拌匀,将鸡胸淹上20分钟。

  2. 第2步.Teriyaki鸡排的做法步骤 第2步

    铸铁平底锅加一勺油开小火,皮朝下将鸡肉煎黄。

  3. 第3步.Teriyaki鸡排的做法步骤 第3步

    翻边,将另外一面煎黄。

  4. 第4步.Teriyaki鸡排的做法步骤 第4步

    griddle预热到450华氏度,加入鸡块,盖上压紧。

  5. 第5步.Teriyaki鸡排的做法步骤 第5步

    烤5到6分钟,又香又嫩多汁的鸡排就可以吃了。

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