方子来自《到MASA家学幸福料理》这本书。身处北方,泡菜是很容易得到的材料,客官也喜欢吃金枪鱼的话,这道菜就一定要尝试一下哦。
把金枪鱼罐头上的盖子全部切开,然后压下去,挤出油分。也可以用水煮金枪鱼。
把韩式泡菜切成适口的小块。
锅里放一点点油,加入蛋液,加入米饭,搅拌均匀,加入金枪鱼,加入韩式泡菜,搅拌至颜色,看起来均匀就可以了,最后用手把豆苗撕开,放入锅中搅拌一下,大功告成。