干炸银鱼

干炸银鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将银鱼洗净

2. 第2步.

   打三个鸡蛋，加入黄酒，盐，白胡椒粉

3. 第3步.

   将银鱼粘上蛋液

4. 第4步.

   再裹一层天妇罗干粉

5. 第5步.

   下油锅炸至表面金黄即捞出沥油

6. 第6步.

   撒上天妇罗专用盐

7. 第7步.

   下锅复炸，这样出来的银鱼会更脆，摆盘后根据自己口味或撒盐或蘸汁儿