

选择红皮的土豆

材料

马铃薯中间割两刀

切洋葱碎

土豆煮熟

用手去掉皮,然后压碎

也可以用网筛压碎

加点熟油

腌制牛肉 糖 生粉 油 如果肉质太干才加水 搅拌起胶

然后加入洋葱,洋葱容易出水,不要加太多

一种做法是煎土豆和牛肉。分开煎。 像三文治

拍上生粉

土豆搓圆再搓扁放进去煎

牛肉团子放进去煎

放进去之后再压扁 一面熟了,翻面之后再压扁

焦脆点 还可以让余温红熟

还有一种做法是土豆和牛肉捞在一起 加油 糖 盐 然后加洋葱

放入牛肉土豆饼,放进去煎一会儿,再压扁。 翻面之后可以再压扁一下。

焦黄点

做成三文治

薄薄脆脆

香喷喷