客家猪杂蛋面

客家猪杂蛋面的做法
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客家猪杂蛋面的做法说明

偶尔吃点猪肝补补铁,不喜欢吃蔬菜的老公不知不觉也吃了许多蔬菜,喜欢别的青菜也可以换,油豆腐比较吸水,不喜欢也可以不放~美好的一天由一份新鲜早餐开始,元气满满~

客家猪杂蛋面的食材和调料

50克
生菜3片
酱油1勺
5克
猪肝50克
鸡蛋2只
粉肠一小节
芹菜两根
冬菜一小撮
生粉小勺
小勺
猪肉一小块
2块
豆腐4个

客家猪杂蛋面的做法步骤

  1. 第1步.客家猪杂蛋面的做法步骤 第1步

    把粉肠洗干净用开水煮一下,猪肉和猪肝洗净切片

  2. 第2步.客家猪杂蛋面的做法步骤 第2步

    煎两个太阳蛋,同时把切好的瘦肉和猪肝用油,生粉,鸡粉腌制

  3. 第3步.客家猪杂蛋面的做法步骤 第3步

    锅里水煮开,放冬菜,粉肠切小块,下面条,油豆腐,水开了再放腌制好的猪肉和猪肝,放生菜和芹菜末,最后煮沸腾放一小撮盐和胡椒粉(可不要)即可

  4. 第4步.客家猪杂蛋面的做法步骤 第4步

    一般用这个地都冬菜,一小瓶用很久哦

  5. 第5步.客家猪杂蛋面的做法步骤 第5步

    出锅,开吃~

小贴士

新鲜的粉肠猪肉猪肝必须早早去买好,洗干净,新鲜食材不需要太多调味料都很好吃~

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